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07/04/16

Le self-service client façon Flunch

L’enseigne de cafétéria a choisi Critizr, une start-up lilloise, pour mieux écouter ses clients. Le principe est simple : un consommateur peut directement s’adresser au directeur d’un restaurant via une application.

 

On l’avait presque oublié ! Entre le boom des fast-food et des sandwicheries, Flunch se faisait tout petit…du moins dans les médias. Avec un chiffre d’affaires de 592 millions d’euros et 52 millions de repas servis en 2015, la célèbre cafétéria tient le coup mais cherche à se renouveler. Après la mise en place d’une offre traiteur et du Flunch café, l’enseigne du groupe Mulliez souhaite se focaliser sur sa relation client…

 

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